皮蛋瘦肉粥的做法_菜谱

选一块梅条肉

切成细长条，我觉得我切大了，应该再小一点～

全部备齐，准备开始咯～

把米先煮

肉放锅里先煮一下，之后备用，我怕肉腥，所以放了一点点生姜末一起煮，还倒了料酒～～一点点哦～～

出锅之后我还放了生抽，调味～～因为我家没有鸡精味精，除了糖和盐什么都没有～

米煮到这种快炸开的时候放入生姜，肉和一半的皮蛋，加入盐，搅拌，继续小火炖～

同上一步，这是图

最后快好的时候再放入剩下一半的皮蛋和香葱，我家没有鸡精，所以我倒了生抽调味，因为没有鲜味话说没有鸡精真的好不方便啊～～尝下，味道OK就可以关火了～～

好吃的皮蛋瘦肉粥做好咯，享用吧～～