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#超能量菰米试用之——菰米酱脆瓜#(5/7)
菰米泡过夜蒸熟。
黄瓜切片。
均匀撒上盐，腌制两个小时，中途拌匀一下。
挤干水分，放入冰箱腌制一晚上。
腌制好的黄瓜再次挤干水分，再加入熟的菰米。调汁：生抽，香蒜，白糖，香醋一点点。拌匀。
拌匀，再加入半杯凉白开水，再拌匀。盖上保鲜膜。继续冰箱腌制一夜。
拿出来，送粥。特好吃啊。菰米入味，黄瓜爽脆。