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紫甘蓝拌黄瓜(4/5)
紫甘蓝洗净切丝，放少量盐先腌一下（20分钟左右）
黄瓜洗净切丝
大蒜用刀拍碎
腌过的紫甘蓝加水漂一下捞出沥干，放入黄瓜丝里，放盐、味精、鸡精、生抽、大蒜、糖、花椒、辣椒油拌匀。
装盘即可