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鲜蔬牛尾汤(10/12)
牛尾泡下冷水洗净备用。
冷水一起下锅煮5-8分钟后捞出。
捞出后还得洗掉浮沫、血水，滤水待用。
热锅下油，姜片、红葱头爆香。
下牛尾块两面微微煎下。
拨开几块牛尾将西红柿倒入翻炒，稍微变成泥状即可。
此时烹入黄酒、生抽，加入香叶，大火煮2分钟。
倒入水，等待煮开。
倒入所有蔬菜，煮开后小火炖1小时，如果要求胡萝卜、土豆口感恰到好处的话请半小时以后再放这两样。
1小时以后准备出锅！
将几样蔬菜、一块牛尾盛出装碗再淋上汤，加入适量的盐，锅里的当天吃不完就不要加盐了，记得放冰箱保存哦！
炖一小时出锅的牛尾，嚼起来非常香，也不会生渣，粘点酱油醋更好哦！如果孩子比较小，那就拿刀切下来再改小哦！