材料:
主料:白菜帮800克
调料1:
泡红辣椒4个,生姜1块,蒜3瓣,葱末适量,郫县辣豆瓣酱1汤匙
调料2 (鱼香汁):
酱油1汤匙,香醋2汤匙,白糖2汤匙,淀粉1汤匙,水2汤匙
把酱油、糖、醋、淀粉和水提前拌匀成鱼香芡汁备用,这样就不会手忙脚乱了。
待底料炒出香味煸出红油之后,倒入白菜大火翻炒,把白菜炒至稍微断生。
材料:
主料:白菜帮800克
调料1:
泡红辣椒4个,生姜1块,蒜3瓣,葱末适量,郫县辣豆瓣酱1汤匙
调料2 (鱼香汁):
酱油1汤匙,香醋2汤匙,白糖2汤匙,淀粉1汤匙,水2汤匙