将素菜全部洗净切好，红薯不大，我是切条状，藕片放里面很好吃，下次可以多放些，鸡胗和牛肉我是在超市买现成切好的，洋葱切片，辣椒切大块，喜欢吃辣的丢些干辣椒，然后把素菜，大蒜，全部铺一层在锅的底部，倒入适量食用油撒点盐，撒点豆豉，拌匀，开火翻炒几下然后焖一会，大概焖个几分钟就熟了，然后将荤菜均匀码放在素菜上面

将所有酱汁，淀粉（具体见上面数据）放在一起搅拌，然后均匀浇盖在食材上面

用铲子进行翻动，使酱汁均匀分布，然后焖烧大概二十分钟左右即可食用