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刺猬奶黄包(10/11)
水,面粉,酵母在面包机里和面发面
发面的时间准备奶黄馅
鸡蛋,糖,牛奶,面粉加入一些炼乳搅拌,再加入黄油上锅蒸
过三四分钟搅拌一下,黄油慢慢融化
蒸到液体变干粘稠结块,注意要不停搅拌,冷却后放冰箱冷藏一会
发好的面团揉搓排气分成八份,请忽略我家胖妹乱入的小手
擀成面皮加入奶黄馅
整成一头大一头小的形状
修剪眉毛的小剪刀,开工
粘上眼睛黑芝麻,入锅醒发二十分钟
上锅蒸二十分钟,闷五分钟,出锅