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青菜肉丸子汤(4/5)
将三陷肉剁碎，姜、小葱切碎和肉和在一起，加入一个蛋的蛋清和适量淀粉和盐，一起搅拌均匀
用手捏出丸子放盘备用
洗好小白菜，在锅中烧适量水，水开后，把小白菜倒入锅中继续煮
待水烧开后，把肉丸子下锅
在汤中加少许盐，水开后，就可以起锅了