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杂蔬炒饭(0/6)
剩米饭用勺子压散,方便炒制。
鸡蛋打散,加盐胡椒粉搅拌均匀。杂蔬淘洗干净备用。
炒锅预热,倒底油,下鸡蛋液滑炒成鸡蛋碎,盛出。
炒锅倒一点点底油,下杂蔬翻炒一分钟后,盛出(不想洗碗可以直接盛放在刚刚盛鸡蛋的碗里……→_→……)
炒锅再次预热,下入米饭,翻炒松散,倒入鸡蛋杂蔬,调盐,胡椒粉,翻炒均匀,装碗,压实,倒扣盘中(不在乎卖相的吃货,也可省略此步骤……→_→……)
成品