把大米洗净，用煮稍微干一点的米饭水量把米泡着，放小半勺盐，放几滴油搅匀，把西红柿放进去，等要开始炒菜之前开始煮米饭。

把红萝卜、莲花白、午餐肉切丁，鸡蛋打散打匀用电饼铛煎个蛋饼切成丁，锅里少倒点油，油热后把切好的菜丁肉丁放入锅里炒到半成熟，倒入蛋饼，放小半勺盐，少许酱油炒匀关火，待煮饭的水刚刚煮干时把电饭锅的锅盖揭开把炒好的菜铺在米饭上面，等电饭锅响第一遍的时候，也就是显示还剩几分钟的时候把锅盖打开把菜和饭拌匀关电源，不宜时间太长，否则会粘还会粘锅。

这样就可以开吃了！