1牛肉在热水里煮去血水 2捞出牛肉切块 白萝卜切块。3葱姜蒜爆炒至香放入牛肉爆炒至变色盛出 4牛肉块放高压锅放入葱姜蒜放入八角 桂皮 盐 等4依据自家高压锅压到牛肉软放入白萝卜5小火炖至牛肉入口不硬尝一下汤的鲜度 甜可以再加入盐 大火收汁即可出锅