牛肉切一样大小的块或条。 热锅凉油， 爆入一头剥好的大蒜头煸香， 入牛肉块煸香成金黄色！

现成的肉骨茶料包， 到一碗里， 稍加一点凉水和开！

锅内的牛肉加一大碗水或高汤； 倒入和好的肉骨茶粉水， 大火煮开， 中小火慢炖20-30分钟。 开大火，加入切好的白萝卜块， 开锅后再慢炖30分钟， 香喷喷的菜出锅咯！ 来碗饭啦！