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芝士番茄金针菇(
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金针菇清水中浸泡半小时后控水晾干。
番茄洗净切片。
冷锅热油,放入番茄翻炒半分钟后,加少许水,加芝士焖煮。
番茄煮烂后,放入金针菇,加盐,黑胡椒,番茄酱。大火煮一会,汤汁稍稍浓稠后装盘。