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红烧肉(5/7)
五花肉冷水下锅焯一下，撇去血水，肉捞出。
辅料洗净备好待用。
土豆切滚刀，加土豆是因为本人喜欢荤素搭配。
肉下热锅，为了把油压出来，我没有放油噢。
然后将所有的辅料（干的水的都放进去）。加热水没过肉面，因为之后要放土豆，我多加了点。大火煮10分钟。
然后小火炖1个小时左右。出锅前一刻钟放土豆，土豆放太早会烂。
介个就是成品啦。いただきます。美味い。