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豆豉鱼紫菜包饭(2/9)
将盒装豆豉鱼切成小块。(直接在盘子里用小一点的刀切就行,省的洗菜板)
姜切丝备用
锅中放入少量油把姜爆一下。
把切好的豆豉鱼放入翻炒一下(小心油会嘣哦,提前拿好锅盖盾牌)。翻炒几下后就可以放入糖、醋,用量根据自己的口味。拌匀后就可以装盘备用了。
把打散的鸡蛋煎成鸡蛋饼(只需要把蛋液绕锅倒一圈,再晃一下锅使蛋液均匀铺在锅中就可以了)
在保鲜膜(塑料袋也可以)中放入一点米饭压成饼
米饭上放一块煎好的鸡蛋
鸡蛋上放少量的豆豉鱼(鱼有点咸哦,姑娘们悠着点放)
米饭捏成团,再给它穿上紫菜衣服就ok了。