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萝卜羊肉煲(1/4)
羊肉切块冷水下锅，水里放入姜片料酒，大火烧开后关火，捞出羊肉。
另开一锅，下姜片大蒜大葱白小葱白八角爆香。
入羊肉一起翻炒，加八角草果桂皮各一颗，加酱油料酒蚝油及冰糖及少许水，盖上盖子小火焖1个半小时。
揭盖后放萝卜块继续小火焖半小时以上至肉软烂。起锅。