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月亮粑天天向上嘉宾带来的江西美食(5/7)
粘米粉和面粉倒盆里兑水，搅匀，放入香葱
花生米碾碎，鸡蛋一起打下去搅拌，注意花生米碾碎要用冷水泡十分钟。最后放盐，可以自己试试咸淡。
锅里倒油烧热，模具放油锅里也烧热，拿起来倒一汤匙搅拌好的料，把装了料模具放到热油锅里
油要没过模具
月亮粑熟了自己会脱开模具，这时候就可以炸下一个，以此类推，开始炸的要翻动一下，免得炸糊
炸至金黄色就可以起锅了，亲们不要趁热吃，待凉了吃会更香脆哦！
模具长这样子