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草莓果酱(7/8)
冬季12月份的草莓是全年第一批成熟的,味道也是一年里面最好的时候!所以家庭日带着孩子去摘草莓,摘了十几斤吃不完怎么办!做草莓果酱啊!面包好伴侣,酸奶好伙伴!先把新鲜的草莓取蒂洗净!
然后切块,按自己的喜欢的口感切大小!我喜欢大块大块的果肉!就切的比较大块,每一口都吃到草莓!正!!!
放置白砂糖,搅拌均匀后放置两个小时会出很多水!白砂糖的量按自己的甜度,我喜欢酸甜的!所以没放多少!
然后下锅煮,我又放了两块冰糖。因为觉得草莓有点酸,这个时候觉得不够甜还可以加糖哦!还可以补救!
中火熬制,需要看火!时不时需要搅拌一下,别一直搅拌果肉会化掉!
熬成粘稠的半膏状就好啦!!!
放凉它!忍不住吃了好几口,味道好正啊!
装罐子放冰箱,需要吃的拿出来挖一点出来就好啦!!!新鲜无添加水和任何添加剂,孩子们早餐和下午茶的好伴侣做好啦!!!