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青椒鸭丝(4/11)
青椒鸭丝
冰鲜鸭脯
切好的鸭丝和青椒丝，鸭丝的腌制就是加盐搅匀在加水，最后上豆粉
这就是红汤汁，你面分别是鸡精，酱油，水豆粉
在五成油温中下入鸭丝，快速搅散，
搅散后加入青椒丝一起在拉一下油速度要快，时间大概二十秒
倒入密漏中控油
锅中加入半调味勺的豆瓣炒香后下入鸭丝和青椒丝
在起锅前加入红汤汁
在翻炒下，等收汁亮油即可
美味青椒鸭丝