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明虾茄汁面(2/7)
明虾开背，去沙线。撒盐和黑胡椒腌制。
油锅里将切片展开，煎至微微焦，即可翻转再煎另外一面。
倒入番茄，小火煸炒至出汁。
另起开水锅煮面条，韭菜叶子面，我最喜欢！
水开即可放生菜，关火。
面条捞入锅里，和番茄明虾一起翻炒，放甜辣酱和酱油调味，真奇葩的组合～
开吃！