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牛肉面(
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牛肉切小方块,锅中烧油爆香八角陈皮大蒜生姜辣椒,放入牛肉翻炒
加盐酱油料酒继续翻炒,加清水大火煮开后,关小火慢炖1个半小时左右。
炖到牛肉汤浓肉烂(汤味道要调好),另烧一锅清水下面,面好之后装碗下点青菜。浇上一大勺热乎的牛肉汤,既可以享用啦!