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土豆肥牛焖面(4/4)
土豆切小块，洋葱切丁，油菜洗净
烧热油爆香洋葱丁，然后加肥牛翻炒，肥牛变色加土豆翻炒，然后加一碗热水
加生抽、盐、蚝油调味，把新鲜手切面铺在上面，在码上油菜，盖盖子闷
闷大概八分钟，拌匀，出锅，香喷喷的焖面就做好了。因为新鲜手切面的干粉太多面又比较湿，做好有点像面片。