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土豆肥牛焖面(
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土豆切小块,洋葱切丁,油菜洗净
烧热油爆香洋葱丁,然后加肥牛翻炒,肥牛变色加土豆翻炒,然后加一碗热水
加生抽、盐、蚝油调味,把新鲜手切面铺在上面,在码上油菜,盖盖子闷
闷大概八分钟,拌匀,出锅,香喷喷的焖面就做好了。因为新鲜手切面的干粉太多面又比较湿,做好有点像面片。