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红酒梨—捷赛私房菜(
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雪梨去皮,用勺子挖去梨核,注意不要将梨弄碎,处理好的梨用清水浸没、以免氧化变黑;
锅内倒入红酒,再放入处理好的雪梨和桂皮香叶,盖好锅盖,启动“干烧鱼"/"红烧鱼"功能;
待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀晾凉,食用时将梨切片码盘,淋上汤汁即可。