牛奶加入白糖和炼乳用小火加热，将白糖融化，加入鸡蛋搅拌均匀，再将面粉过筛加入牛奶液中搅拌，最后把蛋挞液过筛一遍加入蛋挞皮，加入八分满。烤箱预热十分钟，上下220°烤15-20分钟即可，表面焦黄就可以了，味道和外面卖的一样美味！