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强烈推荐的美味下饭菜——香菇剁椒炒蛋 (3/4)
香菇洗净去根，切片，鸡蛋磕入碗里，打散待用；
锅里倒入油，待油8成热时，加入打散的鸡蛋，待蛋液起泡后，用筷子随意搅散，盛出；
盛出炒好的鸡蛋后，锅里添少量的油，待油热后，加花椒粉，再加香菇翻炒；
炒至香菇软趴后，加入剁椒和生抽，翻炒均匀；再倒入鸡蛋翻炒均匀即可出锅。