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香煎小糖饼(4/5)
把牛奶、鸡蛋、酵母和面粉混合揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵2-3小时。
将发酵好的面切成大小合适的剂子，擀成中间厚四边薄的面皮，把糖和芝麻搅拌均匀包在里面，轻轻擀成厚一点的小饼。继续醒发30分钟。
煎锅刷一层少许油，把醒好的饼胚放进里面。小火煎至变色并表面有点鼓起，翻面煎至金黄即可出锅。
要小火慢煎哦！
外酥里软，香甜的很！