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芝士软香球(9/10)
先来一张全家福^_^
黄油、奶油芝士软化。用打蛋器将软化的黄油打发，加入细砂糖继续打发，颜色稍变浅即可。
加入软化的奶油芝士，打发成羽毛状。
加入蛋清继续打发
打发到如图，浓稠细腻的黄油芝士糊
加入过筛的低筋面粉、芝士粉、泡打粉（芝士粉颗粒比较粗糙，可以先把低粉和泡打粉混合过筛，再倒入芝士粉）
用刮刀搅拌到湿润，但不粘手，如果粘手放冰箱里冷藏一会
先把烤箱预热，190度，上下火，15分钟左右，用手揉搓成小球，送入烤箱，中层，烤至表面金黄即可，温度和时间要根据小球的大小调节
成品^_^最后一定要看好，以食物颜色为准
太香了