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韩式泡菜(6/8)
大白菜去根对切，切成四大份，然后把盐均匀的涂在白菜根部。腌制2-3小时，看白菜变软即可。
用清水洗掉盐，放一边沥干水份。
将50g的糯米粉+半杯水煮开，一边煮一边搅动，熬成糯米粥后，关火，放在一边冷却。
把2个大拇指大的姜片、一整颗蒜片、半个切片洋葱、半个切片雪梨、半个苹果、100g虾酱、2勺鱼露、100g辣椒粉、2大勺糖、打成汁。和糯米粥混合搅拌在一起。
白萝卜叉成丝，一把韭菜切自己喜欢的大小，与4混合搅拌在一起（或者可以在加胡萝卜丝、青葱丝）
把沥干水的白菜上涂抹上拌好的汁。
装入保险盒
用保鲜膜盖上后在盖上保险盒盖子。放冰箱4-7天可以食用。