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零技术含量的烤饼!有盐黄油发面饼(3/7)
面粉加酵母粉适量,混合温水活成面团,不用可以扯出膜什么的,就成形就行,不软不硬,稍微软一点点,放入烤箱发酵。
发酵至面团两倍大,取出,加入室温融化的黄油活进面团
加入黄油的面团活成团重新发酵一次,擀成长方形,放入烤盘(方形),再醒一小会,按烤盘形状压到整个烤盘满。
烤箱最高温度230度烤10分钟左右,上面刚开始发黄,就关火,尝一下边上不易熟的部位如果熟了就出锅,因为烤久了会硬
出锅刷蒜蓉辣酱,割成块就可以吃了,三四个人吃绝对够吃,松软!好吃!
辣酱不要刷多,薄薄一层即可,要不咸了
特意熬了粘粘的小米粥,开吃啦!