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麻辣霉豆腐(9/15)
市场买的已经霉好的豆腐4元一斤
干辣椒粉
花椒粉
盐再合个影
把霉豆腐在白酒里消一下毒完全浸泡一下30秒捞出
把辣椒粉、盐、花椒粉搅拌均匀后把过了酒的豆腐全身裏满装坛密封，保险起见30天后再吃。
装坛
在坛沉睡了
30天后再见！
做法2：白菜
没时间晾干直接挤出水份
挤水
白菜包裹豆腐
包裹好了
放篮子沥一晚上水，明天装坛！