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酸辣土豆丝(8/9)
土豆切丝，如果怕麻烦可以用擦丝器，但我总觉得擦出来的土豆丝没有切出来的好吃
用清水浸泡，再洗去淀粉，多洗几次，这样炒土豆丝的时候才不会粘粘的糊锅。
锅中热油爆香辣椒
下土豆丝翻炒片刻
加入一勺盐炒匀
再下入蒜沫
加一勺白醋，可根据个人口味调节
最后放少许鸡精
出锅