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绣球馒头(7/8)
胡萝卜隔水蒸熟,用勺子碾匀,放入面粉,酵母粉,和面醒发
面醒发好后,揉面,切出四个等大的小挤子,搓成如图等长
如图,呈井字形,依次顺时针叠加,再逆时针叠加...,
把头如图捏住,反过来捏一起,稍微往内收收,成型
好看吧!醒15分钟左右,放锅内蒸就可以啦
大约25分钟后,关火,闷5分钟左右就成品啦!怎么样?简单吧
我用剩下的面做了小猪馒头哦,怎么样,萌哒哒
熟了,盛盘