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自制花生糖包(5/5)
把牛奶和酵母搅拌均匀
把面粉里加入鸡蛋和第一步牛奶酵母混合液和少许水。揉成光滑面团后再继续揉5分钟。盖上保鲜膜发酵2-3小时，至2倍大。
把发酵好的面团揉至气体排空，即用刀切一下切口不粘在一起即可。揉成长条后切成大小一样的剂子，擀成中间厚边薄。
将花生、糖、芝麻搅拌均匀，包成喜欢的样式。继续醒发30分钟。
蒸锅水开后放入摆好包子的蒸笼，蒸15分钟关火，5分钟后再打开锅盖起锅，不然包子容易回缩。