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辣炒虾姑(2/7)
虾姑洗净，放入料酒，盐，葱段，姜片腌制去腥，腌10分钟左右，待用
将葱，辣椒，蒜等切片，姜切丝待用
将腌好的虾姑用水冲洗后沥干
炒锅加热，倒入食用油，放入辣椒煸香，炒出辣香味后放入葱姜蒜，少许老干妈辣酱煸炒
放入沥干的虾姑煸炒
加入少许盐，鸡精调味，炒匀后即可出锅
出锅，啧啧