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少油少糖蔓越莓饼干……空气炸锅版(3/7)
黄油在室温下软化,我在北方,所以拿出来放在暖气上,一会就好了。
加入糖粉,打发到发白就可以了,不用很使劲。
加入蛋液,搅拌均匀。
筛入低粉,加入蔓越莓,切拌均匀。不用过分伴,没有干粉就好了。
整形。我没用什么饼干整形器之类的,家里用完的保鲜膜筒、纸巾筒都行,我用的是推推乐和饼干筒,方形的可以用锡纸、保鲜膜、油纸盒,也很好用。
冷冻半小时到一小时以后,拿出来,切片,厚薄随意,但一定要一样。空气炸锅预热后,160度10分钟,就好了。中间不用翻面。
大功告成,又圆又好吃哈!