家常水煮鱼(
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鱼洗净，用料酒、姜片、胡椒粉、淀粉和大葱去腥备用
平菇洗净备用
大葱、芹菜切段，大蒜、花椒粒备用
油烧热，加鱼佐料炒香，加花椒粒和蒜翻炒
加水、葱段煮开
水开后加平菇煮八成熟
加入鱼煮熟
下芹菜煮半分钟
起锅装盆
