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酸甜排骨(
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将鸡蛋与生粉拌均 番茄洗净切块备用(可用菠萝代替)
排骨洗净切干沥干 腌上拌好的生粉鸡蛋糊
热锅 倒入适量的花生油 待油5 6成热时 将排骨倒入 炸酥 然后起锅 将油用另外容器装起 可以留到下次炸食物时用
热锅 倒入适量的白醋 番茄沙司 白糖 待白糖煮融 再倒入番茄 排骨 加热5到10分钟 待排骨上色入味即可盛起