烤箱底层放一碗水，把面团放入碗中，盖上盖，放在中层，烤箱调在上下火30度，发酵档，40分钟
调麻酱：麻酱的干湿度各家都不大相同，放一小勺植物油，1/4盐(也可用2勺酱油代替)少放水，一个方向调，干了再加水，调到如上图的粘稠状。
又少拍了长照片，将面揉两分钟排除气体，擀成长方形薄片，最上面6
厘米左右可以厚点，刷一层植物油(花生油),将调好的芝麻酱均匀刷上，撒上花椒面，从下往上卷，切成6块，如果想吃大点的烧饼切4块
手托着面团，把下层的面四个角往上拉，象包包子一样，逐步把下层面皮包住整个面团
翻过来，就是小烧饼的雏形，上面刷上一层酱油，在芝麻盘中粘上芝麻，轻按成型
中间发酵15分钟，烤箱180度上下火预热5分钟，放入烤箱烘焙20分钟，出炉
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