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蒜香鱿鱼潜水艇(9/18)
把中材料放在面包机里，白面包预拌粉120克，酵母4.2克，水100克
发酵2倍大，看上去有点像蜂窝状
转动面包机让中种材料排出气体，停下后再加进余下的白面包预拌粉，70克的水，4克的盐
面团材料拌均匀后加入黄油，拌至扩展阶段
加入熟蒜茸
面团材料拌好后静置发酵
在面团发酵时就把鱿鱼丝、玉米粒、烘焙芝麻沙拉汁混合待用，香菜切碎另放一碗
面团发酵2.5倍大
开动面包机让面团排出气体，静置30分钟
把面团分割成6等份
面坯擀开成片状
面片卷起，尽量修整为圆柱形
做好的面坯放在烤盘里发酵
待面团发酵至1.5倍大，扫上蛋液
撒适量的小麦胚芽在面团上
把面坯放在上火170度的电烤箱中
烤20分钟
取出成包晾凉，在每个面包侧中切开，夹上鱿鱼丝材料，撒点香菜，就可以吃了