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可可酥+核桃酥(5/7)
黄油软化后加入糖粉、蛋黄(留少许待会刷表面上色用)
用电动打蛋器(手动也可以)打至颜色发白
筛入低粉、粟粉搅拌均匀
揉成面团
把面团分成两份，一份加入擀碎的60克核桃仁，另一份加入3克可可粉，分别揉成团
烤盘铺上油纸或锡纸，把面团分成20克一个的小球压扁放在烤盘上，表面刷上蛋液
预热烤箱170度(按自家烤箱的温度调节)上下火中层烤20分钟表面金黄就可