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油闷大虾(5/7)
准备好调料
背部剪开，挑去虾线
用剪子把虾头虾尾的刺剪去。
油开之后放入葱姜蒜
虾七分熟放入酱油，料酒，糖，盐
加入少量清水，变小火焖制5分钟、待锅中汤汁浓稠后捞出大虾装盘，将锅中的汤汁再收得浓一些后淋在盘中的大虾上即可
就是介样子滴。