椒盐大排(4/6)
用小木锤将大排两面敲薄
大排中放入酱油，淀粉，鸡精，料酒，捏均，腌制十分钟
腌制后的大排两面粘上面包糠
用全蛋液浸透大排
油烧至八成热，炸大排至金黄
大排两面撒上椒盐