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肉汁焖萝卜(
6
/9)
萝卜洗净切滚刀块
五花肉洗净去皮切片
姜切片
稍许油入锅,倒入五花肉小火翻炒
等五花肉炒出油,颜色变微黄倒入姜片煸炒几下再倒入萝卜块(炒的太认真忘记拍照了)
翻炒一会儿后加入水,大概淹至萝卜的2/3处,大火烧开加入盐、白糖、白胡椒粉、生抽
将萝卜及汤全部倒入高压锅,时间设为5分钟
待压力锅气放完后开盖,再把萝卜及汤倒回铁锅内大火收汁
汁收完后即可盛出装盘了