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小白菜豆腐羹(4/7)
准备小白菜。
洗好小白菜后，用手拧成一节一节的，长度看个人爱好。
切好豆腐。
切好瘦肉薄片。
把姜切成丝。
放油入锅，五分热，放姜炒一下，然后放水入锅，盖好锅盖。水开后，放入豆腐，盖好锅盖，水开后煮三分钟，然后放入瘦肉，盖好锅盖，煮两分钟，再放小白菜，放盐，放鸡精，煮20秒即可关火，把小白菜豆腐羹盛出。
小白菜豆腐羹盛出。可以开吃了。