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水煮肉片(6/8)
洗好配菜，可根据自己喜好准备
肉片加胡椒粉盐，酱油，生粉腌制
把配菜清炒后加水煮一会儿后捞起装碗，汤留着备用
花椒辣椒炒干切碎
加油放入豆瓣酱炒出油，加入姜末葱段炒香
加入刚刚留下的汤汁煮肉片。不要煮老了
捞出肉片摆盘
把汤汁倒入碗，撒上辣椒花椒粒，再在锅里加油到高温。把油倒在花椒辣椒上就完成了