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奴家小炒肉(
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带皮五花肉,洗干净用料酒和盐研制十五分钟。
红辣椒和尖椒洗干净切好。
油热后,放入葱姜蒜暴香。
放入五花肉爆炒,五花肉变黄后,放入一勺豆瓣酱继续翻炒。
加入青红辣椒再放入一勺糖提鲜,然后继续翻炒。
翻炒几分钟后就可以出锅了。