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蒜蓉粉絲蒸娃娃菜(3/7)
蒜和小米椒切碎。
粉絲溫水泡軟泡開。
粉絲泡好后控干水，放置在盤中。
娃娃菜洗淨，掰成一片一片均勻鋪在粉絲上。
鍋內下1湯勺食用油，兩勺香油，五成熱下蒜末、小米椒末，炒香。加鹽、姜粉、白胡椒粉、醬油、蠔油、麻油翻炒均勻。加少量水煮開。
把醬汁淋在剛已准備好的菜上。蒸過燒水，水開后把菜放進蒸。大概12-15分鐘即可。
蒸好出鍋。