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广式嫁女饼【核桃酥】(0/13)
准备材料。
用料理机将核桃肉打成粉。
大约10秒钟，核桃粉就打好了，不需要打得太碎的。
将油，糖，和三分之二个鸡蛋液混合。
加入核桃粉，混合。
加入低筋粉，泡打粉，苏打粉。
揉成面团。（面团偏软偏油，正常的，这样烤出来的饼干才脆哦）。
将面团分成30克一个的小面团。
烤盘铺上吸油纸（不放不行，因为很多油析出），然后将面团压扁，并刷上一层全蛋液。
烤箱预热后，放入中层，上下火，180度，烤20分钟。
出炉的饼干移到冷却架上冷却。
冷却后，用袋子包装好，就可以送人啦。
成品图！