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火锅----广式火锅，秋冬佳选(1/4)
准备好所有食材：鸡切小块、鲜虾洗干净、各种杂丸、青菜叶洗干净装入盘中，备用。
做锅底（椰汁汤底）：干椰子刨开，里面椰子汁不要浪费倒入锅里。椰子切小块、放入汤料（莲子、无花果、杞子、玉竹，此汤底比较滋润，适合各种边炉汤底），再加入适量水进入锅里。
酱油：葱切粒、香菜切段、小红辣椒切粒，放入碗中备用；热锅烧热油，烧好的油直接倒入刚刚准备的配料碗中，再倒入酱油。香喷喷一道调味料生成……另外，我还准备了一道芥末配酱油，用来配点虾吃，更加鲜味。
所有材料准备好了，就可以开始愉快的打边炉啦～